2010 FRÜHBURGUNDER, Weingut Gustavshof, Rheingau, Tyskland

2010 FRÜHBURGUNDER, Weingut Gustavshof, Rheingau, Tyskland

110,00 DKK

Frühburgunder er en mutation af pinot noir-druen også kaldet précoce. Den adskiller sig primært ved at modne tidligere, da høsten finder sted allerede slut august. En tør saftig vin, med en ekstra dybde fra 12 måneders fadlagring. Fine og velintegrerede tanniner og en god balance mellem frugten og fadet. Drik den gerne sval.

Klik på vinens navn og læs mere om vinen og Weingut Gustavshof

Varenummer: 306001062013 Kategorier: ,
000

“Mehr mensh und Natur, weniger machine”

Sådan skriver Andreas Roll på sin hjemmeside og det slår tonen an til den vin han laver. At Gustavshof lever op til parolen, kan der ikke være tvivl om, når man ser billeder fra vinmarken. Sunde druer i trivsel og grønt mellem rækkerne. Gustavshof ligger i hjertet af Rheinhessen ca. 30 km syd for Mainz. Andreas Roll er fjerde generation i den klassiske familievirksomhed, der har taget sit navn efter Andreas Rolls oldefar, Gustav Becker.

Vingården er på bare 18 ha., og familien valgte i 2004, først at lægge om til økologisk dyrkning og siden 2012 til biodynamisk dyrkning. Andreas siger selv, at den øgede smagskvalitet i hans vine er opnået på grund af denne omlægning.

Druerne

Vinen er fremstillet af frühburgunder, der er en mutation af pinot noir også kaldet “Précoce” som modner tidligere, deraf navnet “früh. Den har en stor saftighed og friskhed, mens lagringen på fad har givet vinen en vis dybde.

Fremstillingen

Druerne håndplukkes og gæres samt lagres udelukkende på ståltanke, hvilket giver vinen en frugtig karakter med masser af friskhed og umiddelbar charme.

Årgang 2010
Region Rheingau
Druer 100% frühburgunder
Type Tør rødvin – mellemfyldig
Dyrkning Biodynamisk
Lagring Fadlagret 12 måneder
Holdbarhed Kan drikkes nu og frem til 2018
Drikkes ved 15-17°
Match til mad Fuglevildt, lette grøntretter med kød, stegt kylling, indmad
Alkohol 13,0%
Indhold 750 ml.