Vinskole Lektion #3 – MATCH MAD & VIN

Vinskole Lektion #3 – MATCH MAD & VIN

750,00 DKK

Kategori:
000

”MATCH MAD & VIN”

Brug din viden fra lektion #1 og lektion #2

Match af mad og vin kræver den viden om vinens opbygning, som du lærte i lektion #1. Det er ikke nogen helt enkel disciplin, men det kan læres ud fra nogle tommelfingerregler og ikke mindst træning.

Smag dig til din viden

Vi smager de samme vine til forskellige ingredienser og ser, hvad der sker i munden og hvorfor nogle ting matcher og andre ikke. Du lærer principperne for det optimale mad- og vin match, og får samtidigt indsigt i hvilke vintyper, der passer til sæsonens mest klassiske spiser.

Igen gælder det, at mad og vin match er en profession – nemlig sommelier’ens, men vi forsøger at nå så langt som, det lader sig gøre på fire timer. Bemærk at vi har sat en ekstra time af til denne lektion

FOREDRAGSHOLDER: MALENE SMIDT HERTZ

 

Anmeldelser(0)

Der er ingen anmeldelser endnu.

Tilføj en anmeldelse

Før den første til at skrive en anmeldelse “Vinskole Lektion #3 – MATCH MAD & VIN”

*