The Convoy Magazine

Det er titlen på gastronomen, rejseføreren og livsnyderen Anders Grøndahl’s seneste bog. Jeg sidder og bladre i den og læser på må og få. Falder i staver og samler indtrykkene i form af dufte og flashbacks fra rejseruten Alsace til Provence. Jeg får lyst til at rive den sidste to do liste før ferien i stykker og kaste mig ud

En vinkyper er at betragte som en kældermester. Vinkyperen er ansvarlig for tapning af vin og til tider sammenstikning af vin. Vinkyperen prøvesmager vinen og laver laboratoriekontrol. Vinkyperen er ansvarlig for indkøb af vine og er som oftest ansat i vinimport-virksomheder med egen aftapning. Læs mere på UddannelsesGuiden.

Føler du dig af og til overvældet, når du skal købe vin på restaurant eller i dagligvarehandlen? Det kan der ændres på! Få lagt din personlige vinprofil. Hør mere på mail@rundtomvin.dk